KR
Vestri
Matur
Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.
Djúpsteikt taco að hætti Evu Laufeyjar
Sjónvarpskokkurinn Eva Laufey birtir reglulega uppskriftir að girnilegum réttum á bloggsíðu sinni og er nú komið að taco þriðjudegi.
Heimalagað páskanammi að hætti Evu Laufeyjar
Á föstudaginn var Ísland í dag tileinkaður súkkulaði en það styttist í páskana sem þýðir aðeins eitt, súkkulaðiátið er handan við hornið.
Hin þungu kolefnisspor nautakjötsins
Kolefnisfótspor og skaðleg áhrif þeirra á umhverfið eru starfsfólki EFLU verkfræðistofu ofarlega í huga ekki síst eftir að byrjað var að mæla dýpt kolefnisspora mötuneytismatseðils fyrirtækisins.
Króli klifraði upp á þakbita í afmæli Svínsins
Haldið var upp á þriggja ára afmæli Sæta svínsins í gær. Fjöldi tónlistarmanna tróð upp og fór stuðið fram uppi á borðum og þakbitum. Sirkus Íslands setti svip sinn á samkvæmið ásamt Siggu Kling og fleirum.
Verðlaunakokkar töfra fram páskaborgarann á Grill 66
Viktor Örn Andrésson og Hinrik Örn Lárusson hjá Lux veitingum hafa sett saman páskaborgara úr sérvöldu nautakjöti úr rifja- og hnakkastykkjum fyrir Grill 66. Páskaborgarinn verður einungis á boðstólnum í apríl.
Fær sendar myndir af óskemmdum mat í gámum oft í viku
Fullur gámur af óskemmdu grænmeti var festur á filmu fyrir utan Krónuna á Granda í gær.
Tvö þúsund súkkulaðikanínur úr verksmiðju Omnom
Framleiðsla á páskakanínu úr lakkríssúkkulaði er í fullum gangi í súkkulaðiverskmiðju Omnom. Kanínan er steypt í takmörkuðu upplagi og kemur í verslun Omnom á Hólmaslóð 4 á laugardaginn.
59 leiðir til að matreiða egg
Amiel Stanek, ritstjóri matreiðslutímaritsins Bon Appétit, birtir fróðlegt og skemmtilegt myndband á YouTube þar sem hann fer yfir hvernig hægt sé að matreiða egg.
Vélmenni sem matreiða sushi á nokkrum sekúndum
Það elska margir að fá sér sushi en það getur aftur á móti verið nokkuð flókið að reiða fram sushi og ekki er það á færi allra að geta slíkt.
Garðar kokkur brauðfæðir lávarðadeildina
Matreiðslumeistarinn Garðar Agnarsson Hall hefur starfað við góðan orðstír sem kokkur í mötuneyti lávarðadeildar breska þingsins í rúm tvö ár.
Fyrsti íslenski hamborgarinn gæti hafa verið seldur 1941
Leitin að fyrsta íslenska veitingastaðnum sem seldi Íslendingum hamborgara er að verða æsispennandi. Áhorfendur Stöðvar 2 og lesendur Vísis hafa sent fréttastofunni fjölda ábendinga síðastliðinn sólarhring.
Fimm dæmi um matvæli sem fólk hefur verið að borða með „rangri“ aðferð
Á dögunum kom í ljós að flestallir í heiminum höfðu verið að borða ananas með rangri aðferð.
Fyrsti hamborgarinn á Íslandi var ekki seldur í Staðarskála
Bara della, segir matreiðslubókahöfundur og áhugamanneskja um matarsögu Íslendinga.
Hvaða veitingastaður seldi fyrsta hamborgara á Íslandi?
Getur verið að fyrstu hamborgarar á Íslandi hafi verið seldir í Hrútafirði og fyrstu hamborgarabrauðin bökuð á Blönduósi? Í Staðarskála telja menn að fyrsti hamborgarinn hafi verið snæddur þar.
Lífseigar mýtur um mat
Gréta Jakobsdóttir næringarfræðingur segir mýmargar mýtur um mat grassera í samfélaginu og oft erfitt að leiðrétta þær. Hún heldur fyrirlesturinn Matur og mýtur í Heilsuborg á miðvikudag.
Tryllt stuð á árlegu Carnivali Sushi Social
Veitingahúsið Sushi Social var stútfullt af skemmtun, dansi, glimmer og gleði á árlegu Carnivali sem haldið var í gær, fimmtudaginn 7. mars.
Allar konurnar komust áfram
Forkeppni fyrir keppnina Kokkur ársins 2019 fór fram í Kolabraut Hörpu í gær þar sem 10 matreiðslumenn kepptu um fimm eftirsótt sæti í úrslitunum sem fara fram eftir tvær vikur.
Held að enginn viti að þetta sé á Blönduósi
Blönduós orðinn kryddbær Íslands. Húnvetningar státa af því að vera með stærstu markaðshlutdeild í sölu á kryddum hérlendis.
Smakkaði allt á matseðlinum á Burger King
Árið 1953 var fyrsti Burger King staðurinn stofnaður í Flórída og í dag eru staðirnir 15.000 talsins og það í yfir hundrað löndum.
Elskar fermingarveislur: Uppskriftir að brauðréttum
Hjördís Dögg Grímarsdóttir, kennari og eigandi mömmur.is, er með ráð undir rifi hverju þegar kemur að veisluréttum. Hún segir kaffiboð hentug því auðvelt sé að undirbúa þau fyrir fram.
Landsmenn borða hátt í milljón bollur
Annasamasti dagur ársins hjá bökurum er í dag þar sem landsmenn úða í sig bollum í tilefni bolludagsins. Að sögn bakara er klassísk vatnsdeigsbolla með sultu og rjóma alltaf vinsælust.
Blómkálið selst vel í ketó-æði
Sprenging er í sölu á blómkáli. Stærsti innflutningsaðili grænmetis á landinu, Bananar ehf., þurfti á dögunum að flytja blómkál með flugvél beint frá Hollandi.
Þrettán ára sælkeri bakar kökur og selur á Facebook
Hinn þrettán ára gamli Ívar Patrick Lefort Steinarsson, er mikill sælkerfi og er einstaklega fær í að baka en við fengum að fylgjast með honum baka vinsæla bananabrauðið sitt.
Tilbúnir matarpakkar sendir frítt heim að dyrum
Hvað á að hafa á í matinn? Þessi spurning eltir okkur hvern einasta dag, allan ársins hring og veldur oft miklu hugarangri og stressi á heimilum. Einn, tveir og elda er með lausnina.
Spennandi blanda afrískrar og franskrar matargerðar á Apótek
Franska matreiðslustjarnan Georgiana Viou mun kokka á veitingastaðnum Apótek á Food and fun. Kolkrabbi með sykraðri sítrónu og rækjusnjór verður meðal þess sem gestir geta smakkað.
Leggja til afnám leyfisveitingakerfisins vegna innflutnings á kjöti og eggjum
Íslenska ríkið mátti ekki takmarka innflutning erlends kjöts við að það hefði verið fryst.
Eldhúsið færir hana nær heimaslóðunum
María Gomez heldur úti matarblogginu Paz.is en þar gefur hún lesendum m.a. uppskriftir úr eldhúsi ömmu Paz.
Ólafur Örn um Michelin-málið: „Þetta er ansi brútal“
Ólafur Örn Ólafsson stjörnukokkur segist vera í sjokki eftir að veitingastaðurinn Dill Restaurant var sviptur Michelin-stjörnu sinni fyrr í kvöld.
„Andakjötsmeistari“ meðal kokka á Food & Fun
Matarhátíðin Food & Fun í ár fer fram dagana 27. febrúar til 3. mars.
Danir æstir í lífræn matvæli
Engin þjóð kaupir jafn mikið af lífrænum matvælum og Danir samkvæmt nýrri úttekt Swiss Independent.
Mest lesið
