Breiðablik
Valur
Matur
Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.
Æðislega góður blómkálsréttur
Uppskrift að einföldum blómkálsrétti með indversku ívafi.
Bókhalds-boozt
Starf bókhaldarans getur verið ansi krefjandi og þá sérstaklega í glundroða ársskýrslna.
Matur er flóknari en lyf
Tíunda hver fullorðin manneskja á Íslandi er með sykursýki af tegund 2. Það er ef tíðnin er eins og í löndunum í kringum okkur en skráningu er verulega ábótavant hér á landi og mikilvægt er að koma upp miðlægum gagnagrunni.
Mikilvægi morgunverðarins
Oddrún hefur boðið upp á sín fjölbreyttu námskeið á nokkrum stöðum í gegnum árin en nú heldur hún sig í Heilsuborg og býður þessa dagana upp á tvenns konar námskeið, Morgunmatur og millimál og svo kvöldverðarnámskeið þar sem áhersla er lögð á að auka hlut grænmetis á disknum.
Mikilvægi morgunverðarins
Oddrún Helga Símonardóttir hefur boðið landanum kennslu í ýmiss konar matseld undir nafninu Heilsumamman frá því hún útskrifaðist sem heilsumarkþjálfi árið 2013, nú er það m.a. morgunverðurinn sem hún einbeitir sér að.
Íslendingar leita reglulega á bráðamóttöku vegna avókadóslysa
Yfirlæknir segir að best sé að fara gætilega þegar skera á ávöxtinn.
Súru og söltu koddarnir horfnir af nammibarnum fyrir fullt og allt
Framleiðslu á hinum vinsælu súru og söltu koddum, sem Íslendingar kannast eflaust margir við úr nammibörum landsins, hefur verið hætt.
Rabbar barinn á Hlemmi kveður
Skarð verður höggið í matarflóru borgarbúa á föstudaginn, ekki síst hjá veganfólki, þegar veitingastaðnum Rabbar barinn á Hlemmi verður lokað. Eigandi staðarins segir ástæðuna einfalda. Viðskiptavinir hafi ekki verið nægjanlega margir.
Hótel Örk býður heppnum lesanda á jólahlaðborð með gistingu (leiknum er lokið)
Hótel Örk er komin í jólaskapið og býður hlustendum Bylgjunnar og lesendum Vísis að taka þátt í léttum leik. Í verðlaun er miði á glæsilegt jólahlaðborð.
Færð inn í bílastæðahús vegna veðurs
Matarhátíð Reykjavíkur fer fram innandyra að þessu sinni.
Mexíkósk „kjúklinga“ súpa laus við dýraafurðir
Það er fátt betra en heit og matarmikil súpa þegar fer að kólna í veðri. Þessi saðsama súpa er laus við allar dýraafurðir og ætti því að höfða til sem flestra. Þá er hún að auki bæði holl og ódýr.
Elísabet segir að vegan og keto verði oft að þráhyggju
"Ég lít á keto sem ákveðin trúarbrögð. Ég tek eftir því þegar ég er einhversstaðar og fólk er á keto þá má alls ekki svindla og þráhyggjan verður svo mikil,“ segir Elísabet Reynisdóttir næringafræðingur í Bítinu á Bylgjunni í morgun.
Framhaldslíf hins sögufræga Sunnutorgs í uppnámi
Borgarráð veitti á fundi sínum í síðustu viku heimild til að segja upp leigusamningi við núverandi leigutaka og efna aftur til hugmyndasamkeppni um lóðina, með nýjum skilmálum.
Einn, tveir & elda nú í boði um allt land
Matarpakkafyrirtækið Einn, tveir & elda hefur nú hafið dreifingu um allt land í samstarfi við Samskip. Einn, tveir & elda er því fyrsta matarpakkafyrirtækið sem dreifir vörum sínum á alla landshluta.
Tollar á blómkál lækkaðir næstu þrjá mánuði vegna skorts
Kristján Þór Júlíusson sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra hefur undirritað reglugerð um lækkun tolla á blómkál næstu þrjá mánuði.
Innkalla vegan smyrju vegna mjólkurpróteins
Fyrirtækið hefur nú tekið vöruna af markaði.
FoodCo og Gleðipinnar sameinast
Með samruna veitingafyrirtækjanna FoodCo og Gleðipinna verður lögð meiri áhersla á gæði og hlúð betur að sérkennum og kjarna staðanna.
Leggja til niðurfellingu tolla af blómkáli til áramóta
Í rökstuðningi nefndarinnar segir að innlend framleiðsla geti ekki annað eftirspurn á markaðnum og framboð sé því ekki nægilegt samkvæmt skilgreiningu búvörulaga.
Hagkaup sagt brjóta áfengislög með tedrykk
Foreldrasamtök gegn áfengisauglýsingum segja Hagkaup brjóta lög með sölu á tedrykk sem getur náð fjögurra prósenta áfengisstyrk vegna gerjunar. Verslunin hefur ekki vínveitingaleyfi,
Kanna hvort áfengi hafi verið bætt út í Caprisun-drykki eða hvort gerjun hafi átt sér stað
Íbúar í Grafarvogi telja að einhver hafi rofið innsigli fernanna og bætt áfengi út í.
Brauðtertur eru enginn viðbjóður
Brauðtertusamkeppni sem haldin var í fyrsta sinn í Listasafni Reykjavíkur á Menningarnótt vakti mikla athygli og verðskuldaða ef marka má einn dómaranna, sjálfan Sigga Hall.
Segir vandasamara að setja saman matseðil þegar matvæli eru útilokuð
Hólmfríður Þorgeirsdóttir, verkefnisstjóri næringar hjá Embætti landlæknis, segir embættið vonandi gefa út könnun í haust um mataræði fólks í skóla til að sjá hve stór hluti velji sér grænkerafæði.
Soðna grænmetið endar oftast í ruslinu
Matráður í grunnskóla segir ekki hægt að leggja það á herðar skólastarfsmanna að sjá til þess að hundruð nemenda borði grænmetisrétti.
Prófaði uppskriftina ótrúlegu sem milljónir hafa séð: „Mesti viðbjóður sem ég hef smakkað“
Alls hafa hátt í 19 milljónir manns horft á uppskrift að djúpsteiktri "Pizzadillu“ fylltri með BBQ kjúklingi frá því að Twitter-notandinn Yashar Ali vakti athygli á henni á Twitter. Uppskriftin þykir flókin og ákvað annar Twitter-notandi að prófa að fylgja henni skref fyrir skref. Útkoman var hræðileg.
Áhrif innflytjenda á íslenska matarmenningu mikil og jákvæð
Koma innflytjenda til Íslands hefur haft mikil og jákvæð áhrif á íslenska matarmenningu að sögn prófessors í sagnfræði. Erlendir veitingamenn í Reykjavík segja að í gegnum matargerð sé hægt að auka skilning og samhug á milli ólíkra menningarheima. Leyndarmálið felist í góðri blöndu gæðahráefna.
Í uppáhaldi hjá Sunnevu Einars
Sunneva Einarsdóttir er í hörkuformi og slær ekki slöku við í ræktinni. Fáir Íslendingar eru með fleiri fylgjendur á samfélagsmiðlum og virðist fólk mjög forvitið um hennar hagi.
Norskur risi eignast fimmtung í Nóa-Síríusi
Nói-Síríus hf. og norska fyrirtækjasamsteypan Orkla ASA hafa komist að samkomulagi um kaup Orkla á 20 prósent hlut í Nóa-Síríus.
Sveppur sem ógnar bananaframleiðslu heimsins hefur náð til Suður-Ameríku
Yfirvöld í Kólumbíu hafa lýst yfir neyðarástandi.
Mun fleiri veitingastaðir hafi opnað heldur en lokað síðustu 18 mánuði
Formaður skipluagsráðs segir borgina ekki ætla að stýra fjölda veitingastaða.
Nauðsynlegt að Íslendingar gegnumsteiki hamborgara
Matvælastofnun minnir á mikilvægi þess að steikja hamborgara og aðra rétti úr hakki í gegn til að koma í veg fyrir eitrun af völdum E.coli-baktería.
Mest lesið
