Matarvísir

Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.

Matur er flóknari en lyf

Tíunda hver fullorðin manneskja á Íslandi er með sykursýki af tegund 2. Það er ef tíðnin er eins og í löndunum í kringum okkur en skráningu er verulega ábótavant hér á landi og mikilvægt er að koma upp miðlægum gagnagrunni.

Innlent 3. október 2019 09:00

Mikilvægi morgunverðarins

Oddrún hefur boðið upp á sín fjölbreyttu námskeið á nokkrum stöðum í gegnum árin en nú heldur hún sig í Heilsuborg og býður þessa dagana upp á tvenns konar námskeið, Morgunmatur og millimál og svo kvöldverðarnámskeið þar sem áhersla er lögð á að auka hlut grænmetis á disknum.

Matur 2. október 2019 10:30

Mikilvægi morgunverðarins

Oddrún Helga Símonardóttir hefur boðið landanum kennslu í ýmiss konar matseld undir nafninu Heilsumamman frá því hún útskrifaðist sem heilsumarkþjálfi árið 2013, nú er það m.a. morgunverðurinn sem hún einbeitir sér að.

Lífið 2. október 2019 09:00

Íslendingar leita reglulega á bráðamóttöku vegna avókadóslysa

Yfirlæknir segir að best sé að fara gætilega þegar skera á ávöxtinn.

Innlent 26. september 2019 20:30

Súru og söltu koddarnir horfnir af nammibarnum fyrir fullt og allt

Framleiðslu á hinum vinsælu súru og söltu koddum, sem Íslendingar kannast eflaust margir við úr nammibörum landsins, hefur verið hætt.

Viðskipti innlent 24. september 2019 21:13

Rabbar barinn á Hlemmi kveður

Skarð verður höggið í matarflóru borgarbúa á föstudaginn, ekki síst hjá veganfólki, þegar veitingastaðnum Rabbar barinn á Hlemmi verður lokað. Eigandi staðarins segir ástæðuna einfalda. Viðskiptavinir hafi ekki verið nægjanlega margir.

Viðskipti innlent 24. september 2019 14:26

Hótel Örk býður heppnum lesanda á jólahlaðborð með gistingu (leiknum er lokið)

Hótel Örk er komin í jólaskapið og býður hlustendum Bylgjunnar og lesendum Vísis að taka þátt í léttum leik. Í verðlaun er miði á glæsilegt jólahlaðborð.

Lífið kynningar 23. september 2019 15:45

Færð inn í bílastæðahús vegna veðurs

Matarhátíð Reykjavíkur fer fram innandyra að þessu sinni.

Innlent 13. september 2019 23:45

Mexíkósk „kjúklinga“ súpa laus við dýraafurðir

Það er fátt betra en heit og matarmikil súpa þegar fer að kólna í veðri. Þessi saðsama súpa er laus við allar dýraafurðir og ætti því að höfða til sem flestra. Þá er hún að auki bæði holl og ódýr.

Matur 9. september 2019 20:00

Elísabet segir að vegan og keto verði oft að þráhyggju

"Ég lít á keto sem ákveðin trúarbrögð. Ég tek eftir því þegar ég er einhversstaðar og fólk er á keto þá má alls ekki svindla og þráhyggjan verður svo mikil,“ segir Elísabet Reynisdóttir næringafræðingur í Bítinu á Bylgjunni í morgun.

Lífið 9. september 2019 14:30

Framhaldslíf hins sögufræga Sunnutorgs í uppnámi

Borgarráð veitti á fundi sínum í síðustu viku heimild til að segja upp leigusamningi við núverandi leigutaka og efna aftur til hugmyndasamkeppni um lóðina, með nýjum skilmálum.

Viðskipti innlent 4. september 2019 10:30

Einn, tveir & elda nú í boði um allt land

Matarpakkafyrirtækið Einn, tveir & elda hefur nú hafið dreifingu um allt land í samstarfi við Samskip. Einn, tveir & elda er því fyrsta matarpakkafyrirtækið sem dreifir vörum sínum á alla landshluta.

Lífið kynningar 3. september 2019 08:45

Tollar á blómkál lækkaðir næstu þrjá mánuði vegna skorts

Kristján Þór Júlíusson sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra hefur undirritað reglugerð um lækkun tolla á blómkál næstu þrjá mánuði.

Viðskipti innlent 2. september 2019 13:03

Innkalla vegan smyrju vegna mjólkurpróteins

Fyrirtækið hefur nú tekið vöruna af markaði.

Viðskipti innlent 30. ágúst 2019 18:21

FoodCo og Gleðipinnar sameinast

Með samruna veitingafyrirtækjanna FoodCo og Gleðipinna verður lögð meiri áhersla á gæði og hlúð betur að sérkennum og kjarna staðanna.

Viðskipti innlent 30. ágúst 2019 08:47

Leggja til niðurfellingu tolla af blómkáli til áramóta

Í rökstuðningi nefndarinnar segir að innlend framleiðsla geti ekki annað eftirspurn á markaðnum og framboð sé því ekki nægilegt samkvæmt skilgreiningu búvörulaga.

Viðskipti innlent 30. ágúst 2019 07:15

Hagkaup sagt brjóta áfengislög með tedrykk

Foreldrasamtök gegn áfengisauglýsingum segja Hagkaup brjóta lög með sölu á tedrykk sem getur náð fjögurra prósenta áfengisstyrk vegna gerjunar. Verslunin hefur ekki vínveitingaleyfi,

Viðskipti innlent 29. ágúst 2019 06:00

Kanna hvort áfengi hafi verið bætt út í Caprisun-drykki eða hvort gerjun hafi átt sér stað

Íbúar í Grafarvogi telja að einhver hafi rofið innsigli fernanna og bætt áfengi út í.

Innlent 27. ágúst 2019 10:08

Brauðtertur eru enginn viðbjóður

Brauðtertusamkeppni sem haldin var í fyrsta sinn í Listasafni Reykjavíkur á Menningarnótt vakti mikla athygli og verðskuldaða ef marka má einn dómaranna, sjálfan Sigga Hall.

Lífið 27. ágúst 2019 08:00

Segir vandasamara að setja saman matseðil þegar matvæli eru útilokuð

Hólmfríður Þorgeirsdóttir, verkefnisstjóri næringar hjá Embætti landlæknis, segir embættið vonandi gefa út könnun í haust um mataræði fólks í skóla til að sjá hve stór hluti velji sér grænkerafæði.

Innlent 26. ágúst 2019 21:15

Soðna grænmetið endar oftast í ruslinu

Matráður í grunnskóla segir ekki hægt að leggja það á herðar skólastarfsmanna að sjá til þess að hundruð nemenda borði grænmetisrétti.

Innlent 26. ágúst 2019 19:15

Prófaði uppskriftina ótrúlegu sem milljónir hafa séð: „Mesti viðbjóður sem ég hef smakkað“

Alls hafa hátt í 19 milljónir manns horft á uppskrift að djúpsteiktri "Pizzadillu“ fylltri með BBQ kjúklingi frá því að Twitter-notandinn Yashar Ali vakti athygli á henni á Twitter. Uppskriftin þykir flókin og ákvað annar Twitter-notandi að prófa að fylgja henni skref fyrir skref. Útkoman var hræðileg.

Lífið 26. ágúst 2019 11:15

Áhrif innflytjenda á íslenska matarmenningu mikil og jákvæð

Koma innflytjenda til Íslands hefur haft mikil og jákvæð áhrif á íslenska matarmenningu að sögn prófessors í sagnfræði. Erlendir veitingamenn í Reykjavík segja að í gegnum matargerð sé hægt að auka skilning og samhug á milli ólíkra menningarheima. Leyndarmálið felist í góðri blöndu gæðahráefna.

Innlent 25. ágúst 2019 22:30

Mest lesið