Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Atli Ísleifsson skrifar 8. október 2025 08:46 Hilmar Örn Bjarnason er framleiðslustjóri Borg Salmon. Mummi Lú Eðalfiskur, laxavinnsla í Borgarnesi, hefur nú skipt um nafn og heitir Borg Salmon. Þetta kemur fram í tilkynningu frá félaginu, en Eðalfiskur er í eigu Eðalfangs, móðurfélags matvælafyrirtækjanna Norðanfisks, Eðalfisks og 101 Seafood. „Nafnabreytingin markar nýjan áfanga í vexti félagsins sem sækir sífellt meira á erlenda markaði. Var ákveðið að breyta nafni og ásýnd fyrirtækisins og varð nafnið Borg Salmon fyrir valinu. Nafnið Borg er tenging við staðsetningu á framleiðslunni en hún er staðsett nálægt Borg, heimkynnum landnámsmannsins Skalla-Gríms og sonar hans Egils Skallagrímssonar. Borg Salmon er ein af fáum sérhæfðum laxavinnslum á Íslandi sem framleiðir fullunna vöru beint í verslanir, í stað þess að senda hráefni óunnið úr landi. Félagið vinnur lax til útflutnings frá öllum helstu framleiðendum landsins, þar á meðal Arnarlaxi, Kaldvík, Arctic Fish, First Water, Háafelli og Samherja. Árið 2022 bættist framtakssjóðurinn Horn IV í hluthafahóp Eðalfangs og í kjölfarið var ráðist í miklar fjárfestingar í hátæknibúnaði og nýrri vinnslulínu frá Marel. Með þessum umbreytingum varð félagið að einni tæknivæddustu laxavinnslu landsins. Hilmar Örn Bjarnason, framleiðslustjóri Borg Salmon, Hinrik Ö. Bjarnason, framkvæmdastjóri Eðalfangs og Þorsteinn E Ólafsson, rekstrarstjóri Borg Salmon.Mummi Lú Vöxtur félagsins hefur verið mikill á undanförnum árum. Velta Borg Salmon hefur fimmfaldast frá 2021 og er orðið eitt stærsta fullvinnslufyrirtæki landsins í laxi. Heildarvelta Eðalfangs, móðurfélag matvælafyrirtækjanna Borg Salmon, Norðanfisks og 101 Seafood, er áætluð 6,5 milljarðar króna á árinu 2025,“ segir í tilkynningunni. Þá segir að frá 2022 hafi framleiðsla Borg Salmon aukist úr 600 tonnum í 1.200 tonn árið 2024, og stefnt sé að því að framleiðslan fari í 3.000 tonn á árinu 2025. Framleiðslugeta fyrirtækisins er nú 6.000 tonn á ári, með möguleika á að stækka í 10–12 þúsund tonn til framtíðar. Mummi Lú 70 prósent á erlenda markaði Haft er eftir Hinriki Ö. Bjarnasyni, framkvæmdastjóra Eðalfangs, að um 70 prósent af framleiðslu Borg Salmon fari á erlenda markaði, og félagið vinni nú markvisst að aukinni markaðssetningu og vörumerkjauppbyggingu utan Íslands. „Við höfum fengið frábær viðbrögð, sérstaklega frá bandarískum og evrópskum samstarfsaðilum sem meta íslenskan lax fyrir gæði og ferskleika. Kaldara veðurfar og heilbrigðari aðstæður hér á landi skila vöru sem sker sig úr á alþjóðamarkaði,“ segir Hinrik Örn. Þá er haft eftir Andra Gunnarssyni, stjórnarformanni Eðalfangs, að frá kaupum á Norðanfiski árið 2020 hafi félagið byggt upp öfluga matvælasamstæðu á Vesturlandi. „Við sjáum fram á enn meiri tækifæri með áframhaldandi vexti í laxeldinu á Íslandi og aukinni áherslu á fullvinnslu hér heima.“ Sjávarútvegur Borgarbyggð Mest lesið Krabbamein á vinnustöðum: „Ekki segja; þú veist að ég er til staðar“ Atvinnulíf Heldur stýrivöxtunum óbreyttum Viðskipti innlent Færa Jarðböðin í nýtt hús og búning Viðskipti innlent Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Viðskipti innlent Bein útsending: Rökstyðja vaxtaákvörðunina Viðskipti innlent Virði gulls í methæðum Viðskipti erlent Vill laga „hringekju verðtryggingar og hárra vaxta“ Viðskipti innlent Fyrrverandi forstjóri félags í eigu Íslendinga dæmdur fyrir fjárdrátt Viðskipti erlent Í stuði í 130 ár: Virkjanir sem leystu af dísilvélar og knúðu síldarbæ Samstarf Ísland undanþegið stórauknum verndartollum ESB Viðskipti innlent Fleiri fréttir Færa Jarðböðin í nýtt hús og búning Kaupmáttur jókst í fyrra Bein útsending: Rökstyðja vaxtaákvörðunina Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ísland undanþegið stórauknum verndartollum ESB Vill laga „hringekju verðtryggingar og hárra vaxta“ Gamalt ráðuneyti verður hótel Á ég að hætta í núverandi sparnaði? Óljóst hvort veðhafar fái nokkuð Risagjalddagi vegna losunarheimilda daginn eftir gjaldþrot Einar hættir af persónulegum ástæðum „Væntanlega farnir að hefja næturvaktir hjá Samkeppniseftirlitinu“ Birna Ósk nýr forstjóri Húsasmiðjunnar Jón Skafti nýr forstöðumaður hjá Póstinum Gengi Skaga rýkur upp Ráðin framkvæmdastjórar hjá Björgun-Sement Fimm prósenta aukning í september Íslandsbanki og Skagi í formlegar samrunaviðræður Veitingastaðurinn opinn en lónið opnar síðar Omnom gjaldþrota og kröfuhafar uggandi Skáluðu fyrir kraftinum sem knýr samfélagið Innbú Play til sölu: Gæti aflað búinu fjórtán milljóna króna Rifjar Ímon-málið upp 17 árum seinna: „Hreint og beint ofbeldi af hálfu opinberra starfsmanna“ Eva og Guðrún nýir forstöðumenn hjá Icelandair Nú er ekki hægt að afskrá flugvélar nema að greiða gjöldin Telur um dulda launahækkun skrifstofufólks að ræða Davíð Ernir til liðs við Athygli Netvís tekur við af SAFT Bein útsending: Er gervigreindin alvöru tækifæri fyrir Ísland? Sjá meira
Þetta kemur fram í tilkynningu frá félaginu, en Eðalfiskur er í eigu Eðalfangs, móðurfélags matvælafyrirtækjanna Norðanfisks, Eðalfisks og 101 Seafood. „Nafnabreytingin markar nýjan áfanga í vexti félagsins sem sækir sífellt meira á erlenda markaði. Var ákveðið að breyta nafni og ásýnd fyrirtækisins og varð nafnið Borg Salmon fyrir valinu. Nafnið Borg er tenging við staðsetningu á framleiðslunni en hún er staðsett nálægt Borg, heimkynnum landnámsmannsins Skalla-Gríms og sonar hans Egils Skallagrímssonar. Borg Salmon er ein af fáum sérhæfðum laxavinnslum á Íslandi sem framleiðir fullunna vöru beint í verslanir, í stað þess að senda hráefni óunnið úr landi. Félagið vinnur lax til útflutnings frá öllum helstu framleiðendum landsins, þar á meðal Arnarlaxi, Kaldvík, Arctic Fish, First Water, Háafelli og Samherja. Árið 2022 bættist framtakssjóðurinn Horn IV í hluthafahóp Eðalfangs og í kjölfarið var ráðist í miklar fjárfestingar í hátæknibúnaði og nýrri vinnslulínu frá Marel. Með þessum umbreytingum varð félagið að einni tæknivæddustu laxavinnslu landsins. Hilmar Örn Bjarnason, framleiðslustjóri Borg Salmon, Hinrik Ö. Bjarnason, framkvæmdastjóri Eðalfangs og Þorsteinn E Ólafsson, rekstrarstjóri Borg Salmon.Mummi Lú Vöxtur félagsins hefur verið mikill á undanförnum árum. Velta Borg Salmon hefur fimmfaldast frá 2021 og er orðið eitt stærsta fullvinnslufyrirtæki landsins í laxi. Heildarvelta Eðalfangs, móðurfélag matvælafyrirtækjanna Borg Salmon, Norðanfisks og 101 Seafood, er áætluð 6,5 milljarðar króna á árinu 2025,“ segir í tilkynningunni. Þá segir að frá 2022 hafi framleiðsla Borg Salmon aukist úr 600 tonnum í 1.200 tonn árið 2024, og stefnt sé að því að framleiðslan fari í 3.000 tonn á árinu 2025. Framleiðslugeta fyrirtækisins er nú 6.000 tonn á ári, með möguleika á að stækka í 10–12 þúsund tonn til framtíðar. Mummi Lú 70 prósent á erlenda markaði Haft er eftir Hinriki Ö. Bjarnasyni, framkvæmdastjóra Eðalfangs, að um 70 prósent af framleiðslu Borg Salmon fari á erlenda markaði, og félagið vinni nú markvisst að aukinni markaðssetningu og vörumerkjauppbyggingu utan Íslands. „Við höfum fengið frábær viðbrögð, sérstaklega frá bandarískum og evrópskum samstarfsaðilum sem meta íslenskan lax fyrir gæði og ferskleika. Kaldara veðurfar og heilbrigðari aðstæður hér á landi skila vöru sem sker sig úr á alþjóðamarkaði,“ segir Hinrik Örn. Þá er haft eftir Andra Gunnarssyni, stjórnarformanni Eðalfangs, að frá kaupum á Norðanfiski árið 2020 hafi félagið byggt upp öfluga matvælasamstæðu á Vesturlandi. „Við sjáum fram á enn meiri tækifæri með áframhaldandi vexti í laxeldinu á Íslandi og aukinni áherslu á fullvinnslu hér heima.“
Sjávarútvegur Borgarbyggð Mest lesið Krabbamein á vinnustöðum: „Ekki segja; þú veist að ég er til staðar“ Atvinnulíf Heldur stýrivöxtunum óbreyttum Viðskipti innlent Færa Jarðböðin í nýtt hús og búning Viðskipti innlent Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Viðskipti innlent Bein útsending: Rökstyðja vaxtaákvörðunina Viðskipti innlent Virði gulls í methæðum Viðskipti erlent Vill laga „hringekju verðtryggingar og hárra vaxta“ Viðskipti innlent Fyrrverandi forstjóri félags í eigu Íslendinga dæmdur fyrir fjárdrátt Viðskipti erlent Í stuði í 130 ár: Virkjanir sem leystu af dísilvélar og knúðu síldarbæ Samstarf Ísland undanþegið stórauknum verndartollum ESB Viðskipti innlent Fleiri fréttir Færa Jarðböðin í nýtt hús og búning Kaupmáttur jókst í fyrra Bein útsending: Rökstyðja vaxtaákvörðunina Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ísland undanþegið stórauknum verndartollum ESB Vill laga „hringekju verðtryggingar og hárra vaxta“ Gamalt ráðuneyti verður hótel Á ég að hætta í núverandi sparnaði? Óljóst hvort veðhafar fái nokkuð Risagjalddagi vegna losunarheimilda daginn eftir gjaldþrot Einar hættir af persónulegum ástæðum „Væntanlega farnir að hefja næturvaktir hjá Samkeppniseftirlitinu“ Birna Ósk nýr forstjóri Húsasmiðjunnar Jón Skafti nýr forstöðumaður hjá Póstinum Gengi Skaga rýkur upp Ráðin framkvæmdastjórar hjá Björgun-Sement Fimm prósenta aukning í september Íslandsbanki og Skagi í formlegar samrunaviðræður Veitingastaðurinn opinn en lónið opnar síðar Omnom gjaldþrota og kröfuhafar uggandi Skáluðu fyrir kraftinum sem knýr samfélagið Innbú Play til sölu: Gæti aflað búinu fjórtán milljóna króna Rifjar Ímon-málið upp 17 árum seinna: „Hreint og beint ofbeldi af hálfu opinberra starfsmanna“ Eva og Guðrún nýir forstöðumenn hjá Icelandair Nú er ekki hægt að afskrá flugvélar nema að greiða gjöldin Telur um dulda launahækkun skrifstofufólks að ræða Davíð Ernir til liðs við Athygli Netvís tekur við af SAFT Bein útsending: Er gervigreindin alvöru tækifæri fyrir Ísland? Sjá meira