Öðruvísi pítsur sem kitla bragðlaukana Svava Marín Óskarsdóttir skrifar 7. mars 2025 15:36 Á mörgum heimilum er föstudagskvöldið helgað heimagerðri pítsu. Prófið ykkur áfram með fjölbreytt álegg og finnið ykkar uppáhalds samsetningu. Pítsakvöld á föstudegi er fullkomin leið til að slaka á eftir annasama viku og njóta góðrar máltíðar með fjölskyldu og vinum. Hvort sem þú ert í stuði fyrir pítsu með trufflum og parmesan, suðræna og sæta, eða sterka sem rífur aðeins í, þá eru þessar þrjár uppskriftir hér að neðan eitthvað fyrir þig. Trufflupítsa með sveppum og parmesan Innihaldsefni: 1 stk pítsadeig 2 msk truffluolía 150 g ferskir sveppir (t.d. kastaníu- eða portobello), sneiddir 150 g mozzarellaostur, rifinn 50 g parmesanostur, rifinn 1 hvítlauksrif, pressað Svartur pipar og sjávarsalt Fersk basilíka eða klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og dreifið truffluolíu yfir það. Stráið mozzarellaosti yfir og dreifið sneiddum sveppum jafnt. Kryddið með hvítlauk, salti og svörtum pipar. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til kantarnir eru gullinbrúnir. Stráið rifnum parmesan yfir og skreytið með ferskri basilíku eða klettasalati áður en borið er fram. Suðræna pítsan – hunang, chili og pepperóní Hráefni: 1 stk pítsadeig 200 g tómatssósa fyrir pítsu 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g pepperóní 1-2 fersk chili, sneidd 2 msk hunang ½ tsk chiliflögur Ferskt oregano til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og smyrjið tómatssósunni yfir. Dreifið mozzarellaosti, pepperóní og ferskum chili jafnt yfir. Stráið chiliflögum yfir fyrir aukna kryddun. Bakið í 12-15 mínútur. Dreypið hunangi yfir heita pítsuna og skreytið með fersku oregano. Karamellíseruð perupítsa með blámygluosti og valhnetum Hráefni: 1 stk pítsadeig 2 perur, skerið í þunnar sneiðar 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g blámygluostur (t.d. Gorgonzola), mulinn 50 g valhnetur, grófsaxaðar 1 msk hunang Svartur pipar Klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út deigið og dreifið mozzarella yfir. Setjið perusneiðarnar ofan á og dreifið blámygluosti og valhnetum yfir. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til pítsan er gullinbrún. Dreypið hunangi yfir, stráið svörtum pipar og skreytið með klettasalati áður en borið er fram. Uppskriftir Pítsur Mest lesið Dauðlangar í kynlífsdúkku en óttast álit annarra Lífið Fagnar gagnrýni á „rasshausa-ummæli“ sín Lífið Maður geti þurft að díla við „konu sem er á túr“ og í vondu skapi Lífið Kynntust í Keflavík og gista saman í villu í Kenýa Ferðalög „Hættið að senda mér gervigreindarmyndbönd af pabba“ Bíó og sjónvarp „Léleg“ hönnun gervigreindar reyndist mannanna verk Menning Enginn í joggingbuxum í París Lífið Dreymir um að finna fólkið sem gaf hana frá sér Lífið Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp Gefur endurkomu undir fótinn Lífið Fleiri fréttir Dauðlangar í kynlífsdúkku en óttast álit annarra Fagnar gagnrýni á „rasshausa-ummæli“ sín Silja Rós og Magnús eiga von á dreng Andri og Anne selja í Fossvogi Ljúffeng gulrótarkaka í morgunmat „Þetta fólk myndi ekki rata í Víkina með Google Maps“ Fór á skeljarnar eftir siglingu um Miðjarðarhafið Maður geti þurft að díla við „konu sem er á túr“ og í vondu skapi „Mikilvægt að íslenskt samfélag virði alla sem Íslendinga“ Gefur endurkomu undir fótinn Enginn í joggingbuxum í París Guðrún er með sólarsellurafmagn í sautján fermetra húsi sínu Embla Wigum flytur aftur á Klakann Helgi Ómars útskrifaður sem heilsumarkþjálfi Stelur af Sigga Bond: „Þá ætla ég að tala við Hannes Hólmstein“ „Finn ekki fyrir pressu“ Þórunn Elísabet og Jón selja í Vesturbænum Götulistamaðurinn Jójó látinn Hvernig er best að byggja upp traust? Þótti ekki viðeigandi að gefa fagaðilum gervitittlinga „Guð skapaði þig og hann gerir ekki mistök“ „Finnst við oft gleyma þeim sem geta ekki tjáð sig“ Dreymir um að finna fólkið sem gaf hana frá sér Krúttlegustu áheyrnarprufur ársins Kossaflens á klúbbnum Sjóðheitar skvísur í hvolpajóga brutu næstum Internetið Sárþjáður Eyfi sendur með sjúkrabíl og skellt í aðgerð „Hálfur áratugur með þér my love“ Herra stal hundi Sunnevu og tók með í Bannað að hlæja Enn veldur Britney áhyggjum Sjá meira
Trufflupítsa með sveppum og parmesan Innihaldsefni: 1 stk pítsadeig 2 msk truffluolía 150 g ferskir sveppir (t.d. kastaníu- eða portobello), sneiddir 150 g mozzarellaostur, rifinn 50 g parmesanostur, rifinn 1 hvítlauksrif, pressað Svartur pipar og sjávarsalt Fersk basilíka eða klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og dreifið truffluolíu yfir það. Stráið mozzarellaosti yfir og dreifið sneiddum sveppum jafnt. Kryddið með hvítlauk, salti og svörtum pipar. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til kantarnir eru gullinbrúnir. Stráið rifnum parmesan yfir og skreytið með ferskri basilíku eða klettasalati áður en borið er fram. Suðræna pítsan – hunang, chili og pepperóní Hráefni: 1 stk pítsadeig 200 g tómatssósa fyrir pítsu 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g pepperóní 1-2 fersk chili, sneidd 2 msk hunang ½ tsk chiliflögur Ferskt oregano til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og smyrjið tómatssósunni yfir. Dreifið mozzarellaosti, pepperóní og ferskum chili jafnt yfir. Stráið chiliflögum yfir fyrir aukna kryddun. Bakið í 12-15 mínútur. Dreypið hunangi yfir heita pítsuna og skreytið með fersku oregano. Karamellíseruð perupítsa með blámygluosti og valhnetum Hráefni: 1 stk pítsadeig 2 perur, skerið í þunnar sneiðar 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g blámygluostur (t.d. Gorgonzola), mulinn 50 g valhnetur, grófsaxaðar 1 msk hunang Svartur pipar Klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út deigið og dreifið mozzarella yfir. Setjið perusneiðarnar ofan á og dreifið blámygluosti og valhnetum yfir. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til pítsan er gullinbrún. Dreypið hunangi yfir, stráið svörtum pipar og skreytið með klettasalati áður en borið er fram.
Uppskriftir Pítsur Mest lesið Dauðlangar í kynlífsdúkku en óttast álit annarra Lífið Fagnar gagnrýni á „rasshausa-ummæli“ sín Lífið Maður geti þurft að díla við „konu sem er á túr“ og í vondu skapi Lífið Kynntust í Keflavík og gista saman í villu í Kenýa Ferðalög „Hættið að senda mér gervigreindarmyndbönd af pabba“ Bíó og sjónvarp „Léleg“ hönnun gervigreindar reyndist mannanna verk Menning Enginn í joggingbuxum í París Lífið Dreymir um að finna fólkið sem gaf hana frá sér Lífið Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp Gefur endurkomu undir fótinn Lífið Fleiri fréttir Dauðlangar í kynlífsdúkku en óttast álit annarra Fagnar gagnrýni á „rasshausa-ummæli“ sín Silja Rós og Magnús eiga von á dreng Andri og Anne selja í Fossvogi Ljúffeng gulrótarkaka í morgunmat „Þetta fólk myndi ekki rata í Víkina með Google Maps“ Fór á skeljarnar eftir siglingu um Miðjarðarhafið Maður geti þurft að díla við „konu sem er á túr“ og í vondu skapi „Mikilvægt að íslenskt samfélag virði alla sem Íslendinga“ Gefur endurkomu undir fótinn Enginn í joggingbuxum í París Guðrún er með sólarsellurafmagn í sautján fermetra húsi sínu Embla Wigum flytur aftur á Klakann Helgi Ómars útskrifaður sem heilsumarkþjálfi Stelur af Sigga Bond: „Þá ætla ég að tala við Hannes Hólmstein“ „Finn ekki fyrir pressu“ Þórunn Elísabet og Jón selja í Vesturbænum Götulistamaðurinn Jójó látinn Hvernig er best að byggja upp traust? Þótti ekki viðeigandi að gefa fagaðilum gervitittlinga „Guð skapaði þig og hann gerir ekki mistök“ „Finnst við oft gleyma þeim sem geta ekki tjáð sig“ Dreymir um að finna fólkið sem gaf hana frá sér Krúttlegustu áheyrnarprufur ársins Kossaflens á klúbbnum Sjóðheitar skvísur í hvolpajóga brutu næstum Internetið Sárþjáður Eyfi sendur með sjúkrabíl og skellt í aðgerð „Hálfur áratugur með þér my love“ Herra stal hundi Sunnevu og tók með í Bannað að hlæja Enn veldur Britney áhyggjum Sjá meira
Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp
Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp