Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Ákærður fyrir að nauðga barni frá því að það var tveggja ára

Innlent

„Hér er ekki ódýr orka í neinum alþjóðlegum samanburði“

Innlent

Líkur á hellidembu, þrumum og eldingum suðvestantil

Veður

„Kennarar eiga ekki að vera í einhverjum lögguhlutverki“

Innlent

Árásarmaðurinn heltekinn af „hugmyndinni um að drepa börn“

Erlent

Læknir nýtti sér sjúkraskrár til að afla viðskiptavina

Innlent

Bílbruni í Hafnarfirði og á Lynghálsi

Innlent

Heitavatnslaust í öllum Grafarvogi

Innlent

Setti byssukúlu í póstkassa: „Næsta kemur ekki í umslagi“

Innlent

Gunnfaxi ekki á safnið nema annar þristur fáist á sandinn

Innlent

Fleiri fréttir

Falin myndavél á þingklósettinu og ósæmilegar myndir af börnum

Árásarmaðurinn heltekinn af „hugmyndinni um að drepa börn“

Bandaríska utanríkisráðuneytið tjáir sig ekki um undirróðursherferð

Glundroði hjá einni fremstu lýðheilsustofnun heims

Rússar réðust á sendiskrifstofu Evrópusambandsins í Kænugarði

Hafði ritað „Breivik“ og „Drepið Trump“ á skotvopnin

Rýnt í stöðuna í Úkraínu: Friður enn fjarlægur og Trump missir móðinn

Mannskæð skotárás í skóla í Bandaríkjunum

Með rétt til að „gera hvað sem ég vil“

„Þetta í raun staðfestir það sem að flestir bjuggust við“

Tilraunaskotið heppnaðist loksins

Biður grænlenskar konur afsökunar vegna „lykkjumálsins“

Raðsundlaugarkúkari gengur laus í Oulu

Stefna Open AI vegna sjálfsvígs sonarins

Frakkar skila höfuðkúpu konungsins Toera

Fundu steinaldarbyggð í Árósaflóa sem fór undir sjó eftir ísöld

Lögfesta bann gegn símanotkun í skólum

Kallar bandarískan erindreka á teppið vegna Grænlandsmála

Er við góða líkamlega heilsu en heilinn að „bregðast honum“

50 prósenta tollar á indverskar vörur taka gildi í Bandaríkjunum

Málverk stolið af nasistum fannst í argentínskri fasteignaauglýsingu

Gríðarstór sandstormur olli usla í Arizona

Ungstirni ryður sér til rúms

Árásir á olíuvinnslu í Rússlandi bíta

Flúði þungvopnaður eftir að hafa myrt tvo lögregluþjóna

Stefna búi Epsteins og vilja afmælisbókina

Ástralir vísa sendiherra Íran úr landi og loka sendiráðinu í Tehran

Trump gerir aðför að stjórn Seðlabankans

Örlög Bayrou ráðast 8. september

Vörpuðu sprengjum á sjúkrahús með 15 mínútna millibili

Sjá meira

Mest lesið

Ákærður fyrir að nauðga barni frá því að það var tveggja ára

Innlent

„Hér er ekki ódýr orka í neinum alþjóðlegum samanburði“

Innlent

Líkur á hellidembu, þrumum og eldingum suðvestantil

Veður

„Kennarar eiga ekki að vera í einhverjum lögguhlutverki“

Innlent

Árásarmaðurinn heltekinn af „hugmyndinni um að drepa börn“

Erlent

Læknir nýtti sér sjúkraskrár til að afla viðskiptavina

Innlent

Bílbruni í Hafnarfirði og á Lynghálsi

Innlent

Heitavatnslaust í öllum Grafarvogi

Innlent

Setti byssukúlu í póstkassa: „Næsta kemur ekki í umslagi“

Innlent

Gunnfaxi ekki á safnið nema annar þristur fáist á sandinn

Innlent