Andar í burtu kvíðann og drekkur te til að slá á sykurþörfina Stefán Árni Pálsson skrifar 12. mars 2026 14:01 Ingibjörg á og rekur Pure Deli heilsustaðina. Athafnakonan Ingibjörg Þorvaldsdóttir hefur verið áberandi undanfarin ár og meðal annars rekið vinsælar fataverslanir og veitingahús og nú rekur hún einn vinsælasta heilsuveitingastað landsins, Pure Deli. Hún hefur rekið sig harkalega á vegna gríðarlegs vinnuálags en hefur verið dugleg að finna leiðir til að slá á streitu og kvíða og svo drekkur hún sérstakt te á kvöldin sem hreinlega slær á sykurlöngunina. Ingibjörg borðar helst ekki seinna en sex á kvöldin og svo hefur hún fundið ýmsa heimsþekkta aðila sem hún fylgist með á netinu og sækir þangað leiðbeiningar og hugmyndir. Auk þess les hún einnig bækur sem hjálpa við að halda henni á heilsubrautinni bæði andlega og líkamlega. Vala Matt fór fyrir Ísland í dag og skoðaði hvaða leiðir Ingibjörg hefur fundið til að gera lífið auðveldara og betra. „Ég hugsa bara ofboðslega mikið um hvað ég set ofan í mig. Það er svona bara með hverju árinu sem líður þá verð ég næmari og hugsa enn meira um hvað ég borða. Uppistaðan er ferskir safar, salöt og svona svolítið prótein með. En ég er löngu hætt að borða kartöflur nema kannski smá sætar kartöflur. Ég nota rótargrænmeti í staðinn og svona stundum kjúkling með eða fisk. Það er svona partur af því að ná utan um að líða vel og sofa betur og hafa auðvitað betri orku,“ segir Ingibjörg sem hefur áður rekið sig á vegg og unnið yfir sig. „Oftar en einu sinni. Þar hefur hollur maturinn og hreyfing og jóga hjálpað. Ég lærði hjá jógakennaranum henni Auði í Jógasetrinu og ég mæli með því fyrir allar konur. Þetta bara gerði ég fyrir sjálfa mig. Vonandi fer ég nú kannski að kenna það einhvern tímann. En ég gerði þetta fyrir mig. Og upp úr stendur öndunin, alveg klárlega.“ Ingibjörg notar til að mynda jógaöndun við kvíða. Hægt að gera þetta um borð í flugvél „Ég fæ kannski kvíða og vakna á nóttunni eða yfir miðjan daginn og stundum kemur þetta svona aftan að manni. Þá gríp ég í öndun mína og þá bara tek ég þetta og þessi aðferð heitir fjórir, fjórir, sex. Þá anda ég bara rólega inn á við fjórum sinnum, held inni í loftinu og hleypi því hægt út. Þetta geri ég bara alveg nokkrum sinnum í röð og þá einhvern veginn nær maður sér bara alveg til baka. Það er alveg ótrúlegt að bara róa kerfið og þetta er smá svona fyrst að venja sig á þetta, mér fannst það ekki auðvelt. Ég var greinilega faststressuð. Svo getur maður gert þetta án þess að nokkur sjái. Þú getur setið í flugvél eða verið í miðju boði og finnur einhvern svona kvíða innra með þér og þá geturðu gert þetta bara í hljóði. Og svona náð þér til baka.“ Ingibjörg borðar oftast ekkert í morgunmat. „En ég tek alltaf einn ferskan safa sem er oftast detoxsafinn. Ég elska kaffi þannig að ég tek það nú sjaldan út. Ég fæ mér minn góða kaffibolla á morgnana. Stundum bara leyfi ég mér alveg að vera bara fastandi til hádegis. Svo alltaf salat í hádeginu og alltaf salat svona helst klukkan hálf sex. Svo er gott að eiga kannski harðfisk eða hnetur. Svona held ég bara orkunni minni og mér líður vel ef ég geri þetta. Þannig að ég vil ekki mat sem svona tekur mig niður og þyngir mig.“ En til að slá á sykurþörfina er Ingibjörg með te heima hjá sér sem nýtist vel á þeim stundum. „Ég er búin að drekka það í svo mörg ár. Á tímabili var ekki hægt að fá þetta og þá þurfti ég að leita að þessu á eBay og eitthvað sko. En einn svona bolli, þetta slær á sykurlöngun og hungur, allavega hjá mér og ég bara mæli með því að fólk prófi.“ Vala Matt Ísland í dag Heilsa Mest lesið Áslaug Arna mætti með nýja kærastann Lífið „Hræðilegt að sjá ofbeldið sem ég beitti mig“ Lífið Margrét og Ísak Ernir gengu í það heilaga Lífið Myndaveisla af stuðinu hjá Áfram Ísland Lífið Þurfti að halda áfram að vinna þrátt fyrir hættulegt ástand á meðgöngu Lífið Dorrit missti aðgang á forrit Lífið Kjósendur á lokasprettinum: „Ég bara gleymdi þessu“ Lífið Myndaveisla úr gleðinni hjá já-fólkinu Lífið Krakkatía vikunnar: Skyr, knörr og rauðbrystingur Lífið Fréttatía vikunnar: Dolly, ESB og malaría Lífið Fleiri fréttir Áslaug Arna mætti með nýja kærastann Margrét og Ísak Ernir gengu í það heilaga „Hræðilegt að sjá ofbeldið sem ég beitti mig“ Krakkatía vikunnar: Skyr, knörr og rauðbrystingur Myndaveisla úr gleðinni hjá já-fólkinu Myndaveisla af stuðinu hjá Áfram Ísland Kjósendur á lokasprettinum: „Ég bara gleymdi þessu“ Dorrit missti aðgang á forrit Þurfti að halda áfram að vinna þrátt fyrir hættulegt ástand á meðgöngu Dolly skildi eftir sig lag fyrir hundrað ára afmælið Fréttatía vikunnar: Dolly, ESB og malaría Nadía Atla og Arnar Freyr hætt saman Þau sjá um Áramótaskaupið í ár Stórglæsilegt einbýlishús á Arnarnesi til sölu Afmælispartý Bylgjunnar í beinni Hvað kýs fræga fólkið? Bylgjan heiðraði goðsögnina Þorgeir Hvað veistu um… Dolly Parton? Jakob Smári útnefndur bæjarlistamaður Mosfellsbæjar Birta Líf og Gunnar Patrik hætt saman Doppudrottningin Yayoi Kusama er látin Neðanjarðarlestin endalaus uppspretta skrítinna atvika Camilla Rut og Valgeir hafa slitið trúlofuninni „Það færist skuggi yfir manneskju sem endar með því að hann rænir hana lífinu“ Alræmt hús á Túngötu til sölu Leitaði á náðir Dolly Parton á erfiðum tímum Lést í kjölfar krabbameinsgreiningar Sigraði hundahlaupið með hundinn í pössun Flaggar í hálfa stöng í viku til heiðurs Dolly Dolly Parton látin Sjá meira
Hún hefur rekið sig harkalega á vegna gríðarlegs vinnuálags en hefur verið dugleg að finna leiðir til að slá á streitu og kvíða og svo drekkur hún sérstakt te á kvöldin sem hreinlega slær á sykurlöngunina. Ingibjörg borðar helst ekki seinna en sex á kvöldin og svo hefur hún fundið ýmsa heimsþekkta aðila sem hún fylgist með á netinu og sækir þangað leiðbeiningar og hugmyndir. Auk þess les hún einnig bækur sem hjálpa við að halda henni á heilsubrautinni bæði andlega og líkamlega. Vala Matt fór fyrir Ísland í dag og skoðaði hvaða leiðir Ingibjörg hefur fundið til að gera lífið auðveldara og betra. „Ég hugsa bara ofboðslega mikið um hvað ég set ofan í mig. Það er svona bara með hverju árinu sem líður þá verð ég næmari og hugsa enn meira um hvað ég borða. Uppistaðan er ferskir safar, salöt og svona svolítið prótein með. En ég er löngu hætt að borða kartöflur nema kannski smá sætar kartöflur. Ég nota rótargrænmeti í staðinn og svona stundum kjúkling með eða fisk. Það er svona partur af því að ná utan um að líða vel og sofa betur og hafa auðvitað betri orku,“ segir Ingibjörg sem hefur áður rekið sig á vegg og unnið yfir sig. „Oftar en einu sinni. Þar hefur hollur maturinn og hreyfing og jóga hjálpað. Ég lærði hjá jógakennaranum henni Auði í Jógasetrinu og ég mæli með því fyrir allar konur. Þetta bara gerði ég fyrir sjálfa mig. Vonandi fer ég nú kannski að kenna það einhvern tímann. En ég gerði þetta fyrir mig. Og upp úr stendur öndunin, alveg klárlega.“ Ingibjörg notar til að mynda jógaöndun við kvíða. Hægt að gera þetta um borð í flugvél „Ég fæ kannski kvíða og vakna á nóttunni eða yfir miðjan daginn og stundum kemur þetta svona aftan að manni. Þá gríp ég í öndun mína og þá bara tek ég þetta og þessi aðferð heitir fjórir, fjórir, sex. Þá anda ég bara rólega inn á við fjórum sinnum, held inni í loftinu og hleypi því hægt út. Þetta geri ég bara alveg nokkrum sinnum í röð og þá einhvern veginn nær maður sér bara alveg til baka. Það er alveg ótrúlegt að bara róa kerfið og þetta er smá svona fyrst að venja sig á þetta, mér fannst það ekki auðvelt. Ég var greinilega faststressuð. Svo getur maður gert þetta án þess að nokkur sjái. Þú getur setið í flugvél eða verið í miðju boði og finnur einhvern svona kvíða innra með þér og þá geturðu gert þetta bara í hljóði. Og svona náð þér til baka.“ Ingibjörg borðar oftast ekkert í morgunmat. „En ég tek alltaf einn ferskan safa sem er oftast detoxsafinn. Ég elska kaffi þannig að ég tek það nú sjaldan út. Ég fæ mér minn góða kaffibolla á morgnana. Stundum bara leyfi ég mér alveg að vera bara fastandi til hádegis. Svo alltaf salat í hádeginu og alltaf salat svona helst klukkan hálf sex. Svo er gott að eiga kannski harðfisk eða hnetur. Svona held ég bara orkunni minni og mér líður vel ef ég geri þetta. Þannig að ég vil ekki mat sem svona tekur mig niður og þyngir mig.“ En til að slá á sykurþörfina er Ingibjörg með te heima hjá sér sem nýtist vel á þeim stundum. „Ég er búin að drekka það í svo mörg ár. Á tímabili var ekki hægt að fá þetta og þá þurfti ég að leita að þessu á eBay og eitthvað sko. En einn svona bolli, þetta slær á sykurlöngun og hungur, allavega hjá mér og ég bara mæli með því að fólk prófi.“
Vala Matt Ísland í dag Heilsa Mest lesið Áslaug Arna mætti með nýja kærastann Lífið „Hræðilegt að sjá ofbeldið sem ég beitti mig“ Lífið Margrét og Ísak Ernir gengu í það heilaga Lífið Myndaveisla af stuðinu hjá Áfram Ísland Lífið Þurfti að halda áfram að vinna þrátt fyrir hættulegt ástand á meðgöngu Lífið Dorrit missti aðgang á forrit Lífið Kjósendur á lokasprettinum: „Ég bara gleymdi þessu“ Lífið Myndaveisla úr gleðinni hjá já-fólkinu Lífið Krakkatía vikunnar: Skyr, knörr og rauðbrystingur Lífið Fréttatía vikunnar: Dolly, ESB og malaría Lífið Fleiri fréttir Áslaug Arna mætti með nýja kærastann Margrét og Ísak Ernir gengu í það heilaga „Hræðilegt að sjá ofbeldið sem ég beitti mig“ Krakkatía vikunnar: Skyr, knörr og rauðbrystingur Myndaveisla úr gleðinni hjá já-fólkinu Myndaveisla af stuðinu hjá Áfram Ísland Kjósendur á lokasprettinum: „Ég bara gleymdi þessu“ Dorrit missti aðgang á forrit Þurfti að halda áfram að vinna þrátt fyrir hættulegt ástand á meðgöngu Dolly skildi eftir sig lag fyrir hundrað ára afmælið Fréttatía vikunnar: Dolly, ESB og malaría Nadía Atla og Arnar Freyr hætt saman Þau sjá um Áramótaskaupið í ár Stórglæsilegt einbýlishús á Arnarnesi til sölu Afmælispartý Bylgjunnar í beinni Hvað kýs fræga fólkið? Bylgjan heiðraði goðsögnina Þorgeir Hvað veistu um… Dolly Parton? Jakob Smári útnefndur bæjarlistamaður Mosfellsbæjar Birta Líf og Gunnar Patrik hætt saman Doppudrottningin Yayoi Kusama er látin Neðanjarðarlestin endalaus uppspretta skrítinna atvika Camilla Rut og Valgeir hafa slitið trúlofuninni „Það færist skuggi yfir manneskju sem endar með því að hann rænir hana lífinu“ Alræmt hús á Túngötu til sölu Leitaði á náðir Dolly Parton á erfiðum tímum Lést í kjölfar krabbameinsgreiningar Sigraði hundahlaupið með hundinn í pössun Flaggar í hálfa stöng í viku til heiðurs Dolly Dolly Parton látin Sjá meira