„Búið ykkur undir bragðsprengju í munni“ Nathan & Olsen 17. júlí 2025 09:02 BBQ kóngurinn býður lesendum upp á klikkaðar snittur sem eiga svo sannarlega eftir að bráðna í munni. Mynd/Hulda Margrét. Í dag býður BBQ kóngurinn upp á klikkaðar snittur sem eiga svo sannarlega eftir að bráðna í munni. Þar blandast saman m.a. nautakjöt, chimichurri sósa, Hellmann's trufflu mæjónes og parmesan ostur. Þetta getur ekki klikkað! Undanfarna fimmtudaga hefur Alfreð Björnsson, best þekktur sem BBQ kóngurinn, gefið lesendum Vísis gómsætar grilluppskriftir í samstarfi við Nathan & Olsen. Hægt er að skoða fyrri uppskriftir neðst í greininni. Ekkert smá girnilegar snittur! Það verður slegist um hvern einasta bita. Snittur að hætti BBQ kóngsins Kryddið 250 g ribeye steik með UMAMI kryddi frá BBQ kónginum og skellið á 300 gráðu heitt grillið. Takið kjötið af í 54 gráðum og leyfið að hvíla í 7 mínútur. Skerið niður baguette í ca. 1 cm. sneiðar og ristið á grillinu. Skerið ribeye steikina í eins þunnar sneiðar og þið treystið ykkur til. Sósurnar frá Hellmann's passa vel með öllum mat. Setjið klettasalat (rucola), steikasneiðar, chimichurri sósu, Hellmann's trufflu mæjónes og parmesan ost á brauðið. „Og þetta verður að vera í þessari röð, annars er þetta ekki jafn gott!,“ segir BBQ kóngurinn og hlær. „Búið ykkur undir bragðsprengju í munni. Þetta er tilvalið sem forréttur eða smá réttur út á palli í góða veðrinu.“ Tengdar fréttir Girnileg pizzaloka sem þú verður að prófa! Í dag býður BBQ kóngurinn upp á virkilega girnilega pizzaloku sem er stútfull af girnilegu áleggi og bragðmiklum ostum og sósum. 10. júlí 2025 09:27 Girnileg pizza úr smiðju BBQ kóngsins Sífellt fleiri kjósa að grilla pizzu á útigrillinu enda hentug og þægileg leið til að útbúa drauma pizzuna. 3. júlí 2025 09:24 Djúsí maísstönglar frá BBQ kónginum Næstu fimmtudaga mun BBQ kóngurinn, í samvinnu við Nathan & Olsen, færa lesendum Vísis girnilegar uppskriftir fyrir grillsumarið. 26. júní 2025 11:31 Mest lesið Unnur Birna og Daði eru nýtt par Lífið Sjö ára þrautaganga endaði með kraftaverki Lífið Hvar er Donald Trump? Lífið Jón Ólafs og Hildur Vala keyptu í Vesturbænum Lífið „Einhvern tímann verðurðu að leyfa barninu þínu að flytja að heiman“ Lífið Leggst undir hnífinn vegna brjóstakrabbameins og frestar túrnum Lífið Krakkatía vikunnar: Kistuhylur, Kpop og Lína langsokkur Lífið Flottar flíkur og fylgihlutir fyrir haustið Lífið Býr beint fyrir neðan barnsmóður sína Lífið Pelsafár hraustra karlmanna geisar á landinu Lífið Fleiri fréttir Er hárið skemmt eða bara þurrt? Opna Preppbarinn í Keflavík og bjóða 50% afslátt Stjörnum prýdd dagskrá Bylgjunnar í Hljómskálagarðinum Stöðugt á ferð og flugi með sterkari skrokk Víkurverk hefur allt fyrir ferðalagið og meira til Hver dáleiðsla er spennandi og ófyrirsjáanlegt ferðalag Fann lausn við verkjunum sem breytti öllu Egill, Valgeir og Sigurður Bjóla saman á sviði í fyrsta sinn síðan 1976 Sjá meira
Undanfarna fimmtudaga hefur Alfreð Björnsson, best þekktur sem BBQ kóngurinn, gefið lesendum Vísis gómsætar grilluppskriftir í samstarfi við Nathan & Olsen. Hægt er að skoða fyrri uppskriftir neðst í greininni. Ekkert smá girnilegar snittur! Það verður slegist um hvern einasta bita. Snittur að hætti BBQ kóngsins Kryddið 250 g ribeye steik með UMAMI kryddi frá BBQ kónginum og skellið á 300 gráðu heitt grillið. Takið kjötið af í 54 gráðum og leyfið að hvíla í 7 mínútur. Skerið niður baguette í ca. 1 cm. sneiðar og ristið á grillinu. Skerið ribeye steikina í eins þunnar sneiðar og þið treystið ykkur til. Sósurnar frá Hellmann's passa vel með öllum mat. Setjið klettasalat (rucola), steikasneiðar, chimichurri sósu, Hellmann's trufflu mæjónes og parmesan ost á brauðið. „Og þetta verður að vera í þessari röð, annars er þetta ekki jafn gott!,“ segir BBQ kóngurinn og hlær. „Búið ykkur undir bragðsprengju í munni. Þetta er tilvalið sem forréttur eða smá réttur út á palli í góða veðrinu.“
Tengdar fréttir Girnileg pizzaloka sem þú verður að prófa! Í dag býður BBQ kóngurinn upp á virkilega girnilega pizzaloku sem er stútfull af girnilegu áleggi og bragðmiklum ostum og sósum. 10. júlí 2025 09:27 Girnileg pizza úr smiðju BBQ kóngsins Sífellt fleiri kjósa að grilla pizzu á útigrillinu enda hentug og þægileg leið til að útbúa drauma pizzuna. 3. júlí 2025 09:24 Djúsí maísstönglar frá BBQ kónginum Næstu fimmtudaga mun BBQ kóngurinn, í samvinnu við Nathan & Olsen, færa lesendum Vísis girnilegar uppskriftir fyrir grillsumarið. 26. júní 2025 11:31 Mest lesið Unnur Birna og Daði eru nýtt par Lífið Sjö ára þrautaganga endaði með kraftaverki Lífið Hvar er Donald Trump? Lífið Jón Ólafs og Hildur Vala keyptu í Vesturbænum Lífið „Einhvern tímann verðurðu að leyfa barninu þínu að flytja að heiman“ Lífið Leggst undir hnífinn vegna brjóstakrabbameins og frestar túrnum Lífið Krakkatía vikunnar: Kistuhylur, Kpop og Lína langsokkur Lífið Flottar flíkur og fylgihlutir fyrir haustið Lífið Býr beint fyrir neðan barnsmóður sína Lífið Pelsafár hraustra karlmanna geisar á landinu Lífið Fleiri fréttir Er hárið skemmt eða bara þurrt? Opna Preppbarinn í Keflavík og bjóða 50% afslátt Stjörnum prýdd dagskrá Bylgjunnar í Hljómskálagarðinum Stöðugt á ferð og flugi með sterkari skrokk Víkurverk hefur allt fyrir ferðalagið og meira til Hver dáleiðsla er spennandi og ófyrirsjáanlegt ferðalag Fann lausn við verkjunum sem breytti öllu Egill, Valgeir og Sigurður Bjóla saman á sviði í fyrsta sinn síðan 1976 Sjá meira
Girnileg pizzaloka sem þú verður að prófa! Í dag býður BBQ kóngurinn upp á virkilega girnilega pizzaloku sem er stútfull af girnilegu áleggi og bragðmiklum ostum og sósum. 10. júlí 2025 09:27
Girnileg pizza úr smiðju BBQ kóngsins Sífellt fleiri kjósa að grilla pizzu á útigrillinu enda hentug og þægileg leið til að útbúa drauma pizzuna. 3. júlí 2025 09:24
Djúsí maísstönglar frá BBQ kónginum Næstu fimmtudaga mun BBQ kóngurinn, í samvinnu við Nathan & Olsen, færa lesendum Vísis girnilegar uppskriftir fyrir grillsumarið. 26. júní 2025 11:31