Þessa girnilegu uppskrift af rúsínukökum sendi Þórdís Borgþórsdóttir okkur:
2 bollar haframjöl
2 1/2 bollar hveiti
1 tsk natron
1/2 tsk salt
1 bolli smjörlíki 200gr (stundum 150gr nóg)
1 bolli rúsínur
2 bollar sykur
2 egg
Bakist í ca 10 mínútur á 200°C (blástursofn)
Sjá fleiri spennandi uppskriftir hér.
Rúsínukökur
