Gyðingakökur 1. nóvember 2011 00:01 425 g (rúml. 8 dl) hveiti tsk. hjartarsalt 150 g (rúml. 1 dl) sykur 200 g smjör (ekki smjörlíki) 2 lítil egg 10 steyttar kardimommur eða tsk. kardimommudropar 2 eggjahvítur ofan á 100-150 g afhýddar möndlur ofan á 1 1 dl sykur ofan á 1. Setjið hveiti, hjartarsalt og sykur í skál, myljið smjörið út í. Setjið síðan eggin saman við ásamt steyttum kardimommum eða kardimommudropum. Hnoðið samfellt deig. Geymið á köldum stað í 1 - 2 klst. 2. Fletjið deigið mjög þunnt út, stingið út kringlóttar kökur með glasi. Raðið á bökunarpappír á bökunarplötu. 3. Setjið eggjahvíturnar á disk og sláið sundur með gaffli svo að örlítil froða myndist. 4. Saxið möndlurnar frekar smátt og setjið saman við sykurinn. 5. Penslið kökurnar með eggjahvítunni alveg út á brúnir, stráið síðan möndlu/sykri ofan á alveg út á brúnina, gott er að hafa mikið af möndlum á kökunum. 6. Hitið bakaraofn í 190 C, blástursofn í 180 C. Setjið í miðjan ofinn og bakið í um 10 mínútur eða þar til kökurnar hafa aðeins tekið lit, en þær eiga að vera ljósar. Athugið: Ef kökurnar eru mjög þunnar verða um 150 stk. af þeirri stærð sem upp er gefin úr þessu deigi, en ef þær eru þykkari verða þær að sjálfsögðu færri. Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Fylltar kalkúnabringur Jólin Guð á afmæli á jólunum Jól Laxamús á jóladag Jól Eggjalaus jólabakstur er leikur einn Jól Hollar karamellur og rommkúlur Jól Sálmur 75 - Ó, Jesúbarn, þú kemur nú í nótt Jól Umferð um kirkjugarðana Jólin Frumsýning á jólamynd Jól Býr til ævintýraheim í stofunni Jól Gæludýrin veikjast af jólamat og skrauti Jól
425 g (rúml. 8 dl) hveiti tsk. hjartarsalt 150 g (rúml. 1 dl) sykur 200 g smjör (ekki smjörlíki) 2 lítil egg 10 steyttar kardimommur eða tsk. kardimommudropar 2 eggjahvítur ofan á 100-150 g afhýddar möndlur ofan á 1 1 dl sykur ofan á 1. Setjið hveiti, hjartarsalt og sykur í skál, myljið smjörið út í. Setjið síðan eggin saman við ásamt steyttum kardimommum eða kardimommudropum. Hnoðið samfellt deig. Geymið á köldum stað í 1 - 2 klst. 2. Fletjið deigið mjög þunnt út, stingið út kringlóttar kökur með glasi. Raðið á bökunarpappír á bökunarplötu. 3. Setjið eggjahvíturnar á disk og sláið sundur með gaffli svo að örlítil froða myndist. 4. Saxið möndlurnar frekar smátt og setjið saman við sykurinn. 5. Penslið kökurnar með eggjahvítunni alveg út á brúnir, stráið síðan möndlu/sykri ofan á alveg út á brúnina, gott er að hafa mikið af möndlum á kökunum. 6. Hitið bakaraofn í 190 C, blástursofn í 180 C. Setjið í miðjan ofinn og bakið í um 10 mínútur eða þar til kökurnar hafa aðeins tekið lit, en þær eiga að vera ljósar. Athugið: Ef kökurnar eru mjög þunnar verða um 150 stk. af þeirri stærð sem upp er gefin úr þessu deigi, en ef þær eru þykkari verða þær að sjálfsögðu færri.
Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Fylltar kalkúnabringur Jólin Guð á afmæli á jólunum Jól Laxamús á jóladag Jól Eggjalaus jólabakstur er leikur einn Jól Hollar karamellur og rommkúlur Jól Sálmur 75 - Ó, Jesúbarn, þú kemur nú í nótt Jól Umferð um kirkjugarðana Jólin Frumsýning á jólamynd Jól Býr til ævintýraheim í stofunni Jól Gæludýrin veikjast af jólamat og skrauti Jól