Tryllt Twix-kaka - UPPSKRIFT Lilja Katrín Gunnarsdóttir skrifar 12. nóvember 2014 15:30 Twix-kaka Botn 200 g mjúkt smjör 1 1/2 bolli hveiti 1/2 bolli saxaðar möndlur 1/2 bolli sykur 1/4 tsk salt Karamellufylling 1 bolli sykur 1/4 bolli vatn 4 eggjarauður 2/3 bolli sykur 1 tsk vanilludropar 1 tsk salt Súkkulaðitoppur 225 g súkkulaði 1 msk smjör Hitið ofninn í 180°C. Smyrjið ílangt mót með smjöri eða klæðið það með smjörpappír. Búið til botninn fyrst. Blandið hveiti, möndlum, sykri og salti saman í skál. Blandið smjörinu saman við þangað til blandan er orðin að mulningi. Þrýstið blöndunni í botn mótsins og bakið í fimmtán til tuttugu mínútur. Setjið til hliðar og leyfið að kólna. Þá er komið að karamellunni. Blandið eggjarauðum saman við 2/3 bolla sykur og vanilludropa. Setjið 1 bolla sykur og vatn í pott og hitið yfir miðlungshita þar til blandan er gyllt. Blandið því næst smjörinu og saltinu saman við og blandið vel saman. Þegar smjörið er bráðnað takið pottinn af hitanum og blandið saman við eggjarauðublönduna. Setjið pottinn aftur á helluna og hrærið stanslaust þar til blandan sýður og þykknar. Takið af hitanum, hrærið í nokkrar sekúndur og hellið blöndunni yfir botninn. Setjið til hliðar. Setjið súkkulaði og smjör í skál og bræðið yfir vatnsbaði. Hellið blöndunni yfir karamellufyllinguna og kælið þar til kakan er borin fram.Hér má finna uppskriftina og nánari leiðbeiningar. Smákökur Uppskriftir Mest lesið Býr beint fyrir neðan barnsmóður sína Lífið Eru smáhrifavaldar að taka yfir markaðinn? Lífið Fjölgar í fjölskyldu Maríu Birtu og Ella Lífið Klæddist brúðarkjólnum daglega í stúdentsprófunum Tíska og hönnun Sex bestu veitingastaðirnir í Skandinavíu Lífið Saga og Steindi í nýrri gamanþáttaröð Bíó og sjónvarp Laufey syngur á íslensku á nýrri plötu: „Hver annar af kynslóð Laufeyjar er að gera tónlist eins og þessa?“ Tónlist Kaupa glæsihús frænku Patriks Lífið Vinsælast á Netflix og Spotify: Kóreskir djöflaveiðarar tröllríða öllu Lífið Ástarleikir á fjölbreyttum stöðum Lífið Fleiri fréttir Ungt fólk setur vínbændur í erfiða stöðu Sjá meira
Twix-kaka Botn 200 g mjúkt smjör 1 1/2 bolli hveiti 1/2 bolli saxaðar möndlur 1/2 bolli sykur 1/4 tsk salt Karamellufylling 1 bolli sykur 1/4 bolli vatn 4 eggjarauður 2/3 bolli sykur 1 tsk vanilludropar 1 tsk salt Súkkulaðitoppur 225 g súkkulaði 1 msk smjör Hitið ofninn í 180°C. Smyrjið ílangt mót með smjöri eða klæðið það með smjörpappír. Búið til botninn fyrst. Blandið hveiti, möndlum, sykri og salti saman í skál. Blandið smjörinu saman við þangað til blandan er orðin að mulningi. Þrýstið blöndunni í botn mótsins og bakið í fimmtán til tuttugu mínútur. Setjið til hliðar og leyfið að kólna. Þá er komið að karamellunni. Blandið eggjarauðum saman við 2/3 bolla sykur og vanilludropa. Setjið 1 bolla sykur og vatn í pott og hitið yfir miðlungshita þar til blandan er gyllt. Blandið því næst smjörinu og saltinu saman við og blandið vel saman. Þegar smjörið er bráðnað takið pottinn af hitanum og blandið saman við eggjarauðublönduna. Setjið pottinn aftur á helluna og hrærið stanslaust þar til blandan sýður og þykknar. Takið af hitanum, hrærið í nokkrar sekúndur og hellið blöndunni yfir botninn. Setjið til hliðar. Setjið súkkulaði og smjör í skál og bræðið yfir vatnsbaði. Hellið blöndunni yfir karamellufyllinguna og kælið þar til kakan er borin fram.Hér má finna uppskriftina og nánari leiðbeiningar.
Smákökur Uppskriftir Mest lesið Býr beint fyrir neðan barnsmóður sína Lífið Eru smáhrifavaldar að taka yfir markaðinn? Lífið Fjölgar í fjölskyldu Maríu Birtu og Ella Lífið Klæddist brúðarkjólnum daglega í stúdentsprófunum Tíska og hönnun Sex bestu veitingastaðirnir í Skandinavíu Lífið Saga og Steindi í nýrri gamanþáttaröð Bíó og sjónvarp Laufey syngur á íslensku á nýrri plötu: „Hver annar af kynslóð Laufeyjar er að gera tónlist eins og þessa?“ Tónlist Kaupa glæsihús frænku Patriks Lífið Vinsælast á Netflix og Spotify: Kóreskir djöflaveiðarar tröllríða öllu Lífið Ástarleikir á fjölbreyttum stöðum Lífið Fleiri fréttir Ungt fólk setur vínbændur í erfiða stöðu Sjá meira
Laufey syngur á íslensku á nýrri plötu: „Hver annar af kynslóð Laufeyjar er að gera tónlist eins og þessa?“ Tónlist
Laufey syngur á íslensku á nýrri plötu: „Hver annar af kynslóð Laufeyjar er að gera tónlist eins og þessa?“ Tónlist