Hérna er ég búin að prótín og trefjabæta kjötbollur með hoummus.
Bollurnar eru himnenskar á bragðið hvort sem er inni í vefju eða einar og sér. Afganginn af hoummusinu er svo hægt að nota sem ídýfu eða í vefjuna sjálfa. Bráðhollar vefjur með kjötbollum og lárperusósu.
Hoummus
1 dós niðursoðnar kjúklingabaunir, skolaðar og vatnið sigtað frá
2 msk gróft hnetusmjör
1 1/2 msk sítrónusafi
2 hvítlauksrif, pressuð
1/2 tsk cumin krydd
1/2 tsk kóríanderkrydd
1/2 tsk papríkukrydd
3-4msk ólífuolía salt og nýmalaður pipar
Skellið öllu saman í matvinnsluvél og blandið vel saman.
