Jóla-aspassúpa 1. nóvember 2011 00:01 Klassískur forréttur á aðfangadagskvöld. 25 gr. smjör 2 1/2 msk hveiti 1,5 líter kjötsoð (vatn + 1-2 súputeningur) 1/4 dós aspas 2 eggjarauður ca 1/2 tsk salt 1-2 msk sherry1. Smjörið brætt. 2. Hveitinu hrært út í og þynnt með heitu soðinu. 3. Aspassoðinu er blandað saman við. 4. Aspasinn er hafðu í 2-3 cm löngum bitum sem látnir eru út í súpuna eftir að hún hefur soðið í 3-5 mín. og er orðin kekkjalaus. (Ef ekki þá má hella henni gegnum sigti og síðan aftur í pottinn). 5. Eggjarauðurnar hrærðar vel í skál með saltinu. 6. Lítið í einu af súpunni er hrært saman við eggjarauðurnar. 7. Þegar u.þ.b. helmingur súpunnar hefur verið hrærður þannig saman við má setja úr skálinni út í pottinn en gæta þess að það sjóði alls ekki eftir það út af eggjarauðunum. 8. Sherryið sett út í. 9. Smakka sig áfram til að vita hvort þarf annan súputening eða meira af salti eða sherryi Jólamatur Súpur Uppskriftir Mest lesið Fylltar kalkúnabringur Jólin Jólapurusteik og jólapavlova ástríðukokksins Evu Laufeyjar á Skaganum Jólin Ekta amerískur kalkúnn Jól Rafræn jólakort Jólin Jólalag dagsins: Gleði og friðarjól með Pálma Gunnars Jól Niður með jólaljósin Jól Jól Jól Jóladagatal Vísis: Klukkan er sex Jólin Jólalag dagsins: Jónsi og Selma með Þú komst með jólin til mín Jól Jóladagatal Vísis: Frikki Dór fær raflost á sviði Jólin
Klassískur forréttur á aðfangadagskvöld. 25 gr. smjör 2 1/2 msk hveiti 1,5 líter kjötsoð (vatn + 1-2 súputeningur) 1/4 dós aspas 2 eggjarauður ca 1/2 tsk salt 1-2 msk sherry1. Smjörið brætt. 2. Hveitinu hrært út í og þynnt með heitu soðinu. 3. Aspassoðinu er blandað saman við. 4. Aspasinn er hafðu í 2-3 cm löngum bitum sem látnir eru út í súpuna eftir að hún hefur soðið í 3-5 mín. og er orðin kekkjalaus. (Ef ekki þá má hella henni gegnum sigti og síðan aftur í pottinn). 5. Eggjarauðurnar hrærðar vel í skál með saltinu. 6. Lítið í einu af súpunni er hrært saman við eggjarauðurnar. 7. Þegar u.þ.b. helmingur súpunnar hefur verið hrærður þannig saman við má setja úr skálinni út í pottinn en gæta þess að það sjóði alls ekki eftir það út af eggjarauðunum. 8. Sherryið sett út í. 9. Smakka sig áfram til að vita hvort þarf annan súputening eða meira af salti eða sherryi
Jólamatur Súpur Uppskriftir Mest lesið Fylltar kalkúnabringur Jólin Jólapurusteik og jólapavlova ástríðukokksins Evu Laufeyjar á Skaganum Jólin Ekta amerískur kalkúnn Jól Rafræn jólakort Jólin Jólalag dagsins: Gleði og friðarjól með Pálma Gunnars Jól Niður með jólaljósin Jól Jól Jól Jóladagatal Vísis: Klukkan er sex Jólin Jólalag dagsins: Jónsi og Selma með Þú komst með jólin til mín Jól Jóladagatal Vísis: Frikki Dór fær raflost á sviði Jólin