Marsipan-nougat smákökur

Uppskriftina að þessum girnilegu marsipan-nougat smákökum sendi Karen Þórsteinsdóttir okkur.

Marsipan-Nougat smákökur:

1/2 kg. marsipan 

3 eggjahvítur (óþeyttar)

125 gr. flórsykur 

100 gr. nougat

Marsipan, eggjahvítur og flórsykur hrært í potti við vægan hita( bara svo marsipanið verði mjúkt rúmlega líkamshiti) 

Hnoðað með höndunum.

Síðan er massinn settur í sprautupoka og sprautaðir litlir hringir á bökunarplötu sem klædd er bökunarpappír. Lítill biti af nougati settur í miðju hringsins og síðan sprautaður marsipankross yfir nougatið.

Bakað við 225° C í 5-7 mínútur.