Rjúpa líka í forrétt 1. nóvember 2011 00:01 Oddný Elín Magnadóttir. Oddný Elín Magnadóttir, húsfrú á Kambsvegi, segir fjölskyldu sína fólk hefða. Í takt við það hefur hún í tólf ár haft grafna rjúpu í forrétt á aðfangadagskvöld. Auk grafinnar rjúpu í forrétt samanstendur jólamáltíðin af rjúpu, framreiddri á gamaldags máta, og ananasfrómas í eftirrétt.Uppskriftirnar má sjá neðar í greininni. Mmmm...„Við erum ekki mikið fyrir að breyta og erum fastheldin á alls kyns hefðir. Ég hef bara einu sinni breytt út af vananum með eftirréttinn; eyddi heilum degi í að gera Ris a la mande með sósu og öllu og eyðilagði jólin fyrir eiginmanninum og mömmu hans. Það var ekki reynt aftur," segir Oddný. Uppskriftina að gröfnu rjúpunni segir Oddný einnig mjög góða í að grafa gæsabringur og hreindýrafillet. Slíkt hafi hún gert fyrir stærri veislur og alltaf sé það jafn vinsælt. Gott er að bera forréttinn fram með ristuðu brauði. - jma Jólamatur Mest lesið Jólaskrautið þarf að vekja góðar og hlýjar minningar Jól Efni í handgerð og kort og heimage Jól Lögreglufylgd fyrir jólasveininn Jól Sálmur 70 - Kom þú, kom, vor Immanúel Jól Ömmumatur sem klikkar aldrei Jól Jóladagatal Hurðaskellis og Skjóðu - 3. desember Jól Ekta gamaldags jól Jólin Smáréttir sem gleðja bragðlaukana Jól Gulli Briem: Mömmur þurfa líka að fá að hvíla sig á jólunum Jólin
Oddný Elín Magnadóttir, húsfrú á Kambsvegi, segir fjölskyldu sína fólk hefða. Í takt við það hefur hún í tólf ár haft grafna rjúpu í forrétt á aðfangadagskvöld. Auk grafinnar rjúpu í forrétt samanstendur jólamáltíðin af rjúpu, framreiddri á gamaldags máta, og ananasfrómas í eftirrétt.Uppskriftirnar má sjá neðar í greininni. Mmmm...„Við erum ekki mikið fyrir að breyta og erum fastheldin á alls kyns hefðir. Ég hef bara einu sinni breytt út af vananum með eftirréttinn; eyddi heilum degi í að gera Ris a la mande með sósu og öllu og eyðilagði jólin fyrir eiginmanninum og mömmu hans. Það var ekki reynt aftur," segir Oddný. Uppskriftina að gröfnu rjúpunni segir Oddný einnig mjög góða í að grafa gæsabringur og hreindýrafillet. Slíkt hafi hún gert fyrir stærri veislur og alltaf sé það jafn vinsælt. Gott er að bera forréttinn fram með ristuðu brauði. - jma
Jólamatur Mest lesið Jólaskrautið þarf að vekja góðar og hlýjar minningar Jól Efni í handgerð og kort og heimage Jól Lögreglufylgd fyrir jólasveininn Jól Sálmur 70 - Kom þú, kom, vor Immanúel Jól Ömmumatur sem klikkar aldrei Jól Jóladagatal Hurðaskellis og Skjóðu - 3. desember Jól Ekta gamaldags jól Jólin Smáréttir sem gleðja bragðlaukana Jól Gulli Briem: Mömmur þurfa líka að fá að hvíla sig á jólunum Jólin