Eplakaka 18. desember 2008 13:14 Deigið í kökuna 500 gr fínt spelt hveiti eða venjulegt hveiti 500 gr smjör hefur fengið að standa í hálftíma eða notið 1,5dl ólífu olíu ístaðin 10 gr salt 250 ml ískalt vatn Aðferð Hellið hveitinu á borðplötuna og búið til gat í miðjuna á hveiti hrúgunni. Skerið smjörið í litla teninga og setjið inn í hveitið ásamt salti nuddið hveitinu og smjörinu inn milli fingrana, þegar smjörið nænast komið sama við hveitið hellið inn ís köldu vatni og hnoðið þessu saman vefjið þetta síðan í plast filmu og geymið í kæli í sirka 20 mínútur. Rúllið þá deiginu út hringlaga og aðeins stærra hring en pannan sem á að nota.4-5 stk grænepli skræld og kjarni hreinsaður1,5dl hlynsírópAðferð Hellið sírópinu í pönnu sem má fara inn í heitan ofn. Sjóðið síðan sírópið aðeins niður eða þar til það er farið að þykkna. Setjið þá eplin í og snúið þeim þannig að sárið snúi upp. Fáið aðeins lit á þau en passið jafnframt að brenna ekki sírópið. Takið síðan pönnuna af hitanum og komið deiginu fyrir ofan á eplunim. Þrystið síðan deiginu aðeins niður með hliðunum á pönnunni. Setjið inn í 180°c heitan ofninn og bakið í sirka 20 mínútur. Á meðan hafið kláran kökudisk sem er svo settur ofan á pönnuna þegar hún kemur úr ofninum og henni síðan snúið snöggt við passa bara að hafa stykki á disknum til að brenna sig ekki. Eplabökur Jói Fel Kökur og tertur Uppskriftir Mest lesið Ósýnileg veikindi hafi ekki minna vægi Lífið Súrrealísk upplifun í prinsessuleik í Versölum Lífið Sögulegt hús fær nýtt líf: Hafnfirðingar hrannast inn, segja sögur og þakka fyrir Lífið Búið spil hjá Katy Perry og Orlando Bloom Lífið Rúrik mætti með kærustuna í brúðkaupið Lífið Villeneuve leikstýrir næstu mynd um James Bond Bíó og sjónvarp „Ætlaði að halda þessu leyndu“ Lífið „Las þetta allt í drasl í gamla daga“ Lífið Neistalaus trekantur leiðinlega fólksins Gagnrýni Þessi vilja verða safnstjóri Listasafns Reykjavíkur Lífið Fleiri fréttir Óbarinn, með smjörklípu eða tabasco sósu: Alls konar harðfiskur fyrir útileguna Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira
Deigið í kökuna 500 gr fínt spelt hveiti eða venjulegt hveiti 500 gr smjör hefur fengið að standa í hálftíma eða notið 1,5dl ólífu olíu ístaðin 10 gr salt 250 ml ískalt vatn Aðferð Hellið hveitinu á borðplötuna og búið til gat í miðjuna á hveiti hrúgunni. Skerið smjörið í litla teninga og setjið inn í hveitið ásamt salti nuddið hveitinu og smjörinu inn milli fingrana, þegar smjörið nænast komið sama við hveitið hellið inn ís köldu vatni og hnoðið þessu saman vefjið þetta síðan í plast filmu og geymið í kæli í sirka 20 mínútur. Rúllið þá deiginu út hringlaga og aðeins stærra hring en pannan sem á að nota.4-5 stk grænepli skræld og kjarni hreinsaður1,5dl hlynsírópAðferð Hellið sírópinu í pönnu sem má fara inn í heitan ofn. Sjóðið síðan sírópið aðeins niður eða þar til það er farið að þykkna. Setjið þá eplin í og snúið þeim þannig að sárið snúi upp. Fáið aðeins lit á þau en passið jafnframt að brenna ekki sírópið. Takið síðan pönnuna af hitanum og komið deiginu fyrir ofan á eplunim. Þrystið síðan deiginu aðeins niður með hliðunum á pönnunni. Setjið inn í 180°c heitan ofninn og bakið í sirka 20 mínútur. Á meðan hafið kláran kökudisk sem er svo settur ofan á pönnuna þegar hún kemur úr ofninum og henni síðan snúið snöggt við passa bara að hafa stykki á disknum til að brenna sig ekki.
Eplabökur Jói Fel Kökur og tertur Uppskriftir Mest lesið Ósýnileg veikindi hafi ekki minna vægi Lífið Súrrealísk upplifun í prinsessuleik í Versölum Lífið Sögulegt hús fær nýtt líf: Hafnfirðingar hrannast inn, segja sögur og þakka fyrir Lífið Búið spil hjá Katy Perry og Orlando Bloom Lífið Rúrik mætti með kærustuna í brúðkaupið Lífið Villeneuve leikstýrir næstu mynd um James Bond Bíó og sjónvarp „Ætlaði að halda þessu leyndu“ Lífið „Las þetta allt í drasl í gamla daga“ Lífið Neistalaus trekantur leiðinlega fólksins Gagnrýni Þessi vilja verða safnstjóri Listasafns Reykjavíkur Lífið Fleiri fréttir Óbarinn, með smjörklípu eða tabasco sósu: Alls konar harðfiskur fyrir útileguna Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira